Keresés Könyvkategóriák Folyóiratok

A minőségi tejtermelés technikája

A minőségi tejtermelés technikája

Szerző: Dr. Tóth László - Dr. Bak János

Leírás: A könyv elsősorban a tejtermelést végző gazdálkodóknak, farmereknek, fejő szakmunkásoknak nyújt alapvető ismereteket. Bemutatja a fejéssel kapcsolatos legújabb fejlesztések eredményeit és a nemzetközi szabvány (ISO) ide vonatkozó legfontosabb tételeit.

Terjedelem: 215 oldal

ISBN: 9633563240

Méret: B5

Súly: 485 gramm

Kiadó: Szaktudás Kiadó Ház

Eredeti ár: 3 100 Ft
Kedvezményes ár: 2 480 Ft
Megtakarítás: 20 %

Olvasson bele: A tej mikrobiológiája A tej és a tejtermékek összetételük folytán a mikroorganizmusok számára is ideális táptalajul szolgálnak. A mikroorganizmusok életműködésük folyamán a tej alk... Bővebben »

A könyv tartalomjegyzéke: Tartalom ELŐSZÓ A GÉPI FESÉS ÉLEYrANI ALAPJAI A tejképződés A tejleadás A tej visszatartása A FEJŐBERENDEZÉSEK A fejőgép működési elve A kétterű fejőkely A pulzátor... Bővebben »

Megosztás másokkal:

Tartalomjegyzék:

Tartalom


ELŐSZÓ

A GÉPI FESÉS ÉLEYrANI ALAPJAI 
A tejképződés
  A tejleadás
  A tej visszatartása

A FEJŐBERENDEZÉSEK
  A fejőgép működési elve
  A kétterű fejőkely
  A pulzátor 
    A pneumatikus vezérlésű pulzátor
    Elektromágneses (villamos) pulzátor
  A fejőgumi és szerepe a gépi fejésben
  A tejtömlők
  A kollektor
  Vákuumszivattyúk 
    A vákuumszivattyúk légszállító teljesítménye
    A rotációs, csúszólapátos szivattyú kenése
  A szabályozószelepek és a légszállítás megoszlása
  Vákuummérő órák
  A vákuumhálózat szennyeződése
  Tej mennyiségmérők
    Tej mérő ballon (rekorder)
    Atfolyós rendszerű tejmennyiségmérő
    Az arányosság elvén működő mérőkészülék
    Szakaszos tömegmérés elvén működő tejmérő 
  Az egyedi tejmennyiségmérők mérési adatainak felhasználása

A FEJÉSI RENDSZEREK
  A fejőberendezések felépítés szerinti felosztása
  A sajtáros fejőberendezések
  Az istálló-tejvezetékes fejőberendezések
  Tejleválasztók 
    Zsilipes tejleválasztó
    Szivattyús tejleválasztó 
    Biztonsági folyadékleválasztó
  Fejőtermi fejőberendezések
    Párhuzamos fejőállás
    Soros (tandem) fejőállás
    Halszálkás fejőállás
    Polygon elrendezésű, halszálkás fejőállás
    Trigon elrendezésű, halszálkás fejőállás
    Körforgó (karusszel) fejőállások
    A fejőállások megválasztása és üzeme

A FEJÉSI MUNKATERMELÉKENYSÉG ÉS BEFOLYÁSOLÁSA
  A kezelhető fej őkészülékek száma
  A fejési munkatermelékenység
  Fejőállások távvezérelt és automatikus kapumozgatással
    A tandem fejőállások automatizálása (Auto-tandem)
  Gyorsított kihajtási rendszer
  Zsúfolókapuk

A GÉPI FEJÉS VÉGREHAJTÁSA
  Személyi feltételek
  A fejés tárgyi és környezeti feltételei
  A tőgytisztításás
  A tőgytörlés
  A tőgy ellenőrzése, az első tej sugarak kifejése
  A fejőkészülék felhelyezése
  A fejőkészülék eligazítása, a tejfolyás megindulásának   ellenőrzése:
  Gépi utófejés
  A fejőkészülék levétele
  A tőgy és a kifejés mértékének ellenőrzése
  A bimbóvégek fertőtlenítése
  Néhány fontos általános szabály

A FEJŐBERENDEZÉSEK TISZTÍTÁSA
  Tisztítási és fertőtlenítési rendszerek
  Kézi tisztítás
  Folyadékáramoltatásos tisztítás
    Tisztítás programozása
  A fejőgumik és a kollektorok tisztításának jelentősége
  A fejőgumik cseréje

A FEJÉSHEZ KAPCSOLÓDÓ AUTOMATIZÁLÁS
  A fej őkészülék automatikus öblítése
  A fej őkészülék automatikus levétele
    A tőgyek automatizált tisztítása
    A vakfejés mérséklése, illetve megszüntetése’

A FEJÉS ROBOTIZÁLÁSA 
  Történeti áttekintés
  A fej őkészülék automatikus felhelyezése
  Több fejési helyet is kiszolgáló robot

A FEJŐBERENDEZÉSEKKEL SZEMBEN TÁMASZTOTT FUNKCIONÁLIS
KÖVETELMÉNYEK (ISO-szabványok szerint)
  Vákuumszint a szabályozó szelepnél
  Szabályozószelep tömítetlenségi vesztesége
  A vákuumszivattyúnál és a tejleválasztónál lévő vákuumszintek különbsége
  A vákuumszivattyú kipufogóoldali túlnyomása
  A vákuumszivattyú légszállítása
  A vákuumvezeték-rendszer légvesztesége
  A tejleválasztó (vákuumoldó) légvesztesége
  Pulzálás
    Pulzusszám
    A pulzátor jellemzésére használt arányok
  Vákuumcsökkenés a pulzátorvezetékben
  A tejvezeték vákuuma
    Vákuumstabilitás a tej vezetékben
    Vákuum a tejleválasztó tartályban
    Névleges vákuum
    Vákuumingadozás
    A szabályozószelep érzékenysége
  Effektív légtartalék
  A manuális légtartalék és a szabályozási veszteség
  ISO-szabványok normatív előírásai

A FEJŐBERENDEZÉS MŰKÖDÉSÉNEK HIBÁI ÉS AZOK ELHÁRÍTÁSA
  Lecsökkent a vákuum
  Tőgybimbó alatti vákuum
  Hibák a vákuumhálózatban
  A pulzátorok hibái

A FEJŐGÉPEK EGYES TECHNIKAI TÉNYEZŐINEK HATÁSA
ATŐGYRE
    A vákuum hatása a tőgyre
    A vákuumszivattyú teljesítménye
    A vákuumvezeték
    A tejvezeték
  A fejőgép felújít4sa, rekonstrukciója

A TEJ JELLEMZŐI
  A tej alkotórészei
  A tej fizikai és kémiai tulajdonságai
  Biológiai tulajdonságok
  Érzékszervi tulajdonságok
  Fizikai és kémiai változások a tejben
    A tej öregedése
    A mechanikai tényezők hatása a tejre
    A hűtés és fagyasztás hatása a tejre
    A hevítés hatása a tejre
  A tej mikrobiológiája
  A minőségi nyerstej jellemzői

A TEJ KEZELÉSE A TERMELŐHELYEN
  A fejt tej szűrése
  A fejt tej hűtése
  Hűtési rendszerek
  A tejből elvont hő hasznosítása

TEHENÉSZETI TELEPEK AUTOMATIZÁLT IRÁNYÍTÁSA
  A tehenek egyedi felismerése, azonosítása
  Automatikus abrakadagolás kötetlen tartásban
  Automatizált tehénmérlegelés
  A tehenek aktivitásának meghatározása
  A kifejt tej vezetőképességének meghatározása

A JUHOK GÉPI FEJÉSE
  Fejőkocsik
  Stabil, párhuzamos fejőállások
  Karusszelek
  A fejőgépek kezelése
  Üzemeltetési szempontok

TŐGYGYULLADÁS (MASZTITISZ)
  A tőgygyulladás hatása a nyerstej mennyiségére, minőségére
  Tőgygyulladást okozó mikroorganizmusok
  A tőgygyulladás kialakulása
  Az ún. tehénfaktor szerepe a tőgygyulladásban
  A tőgy gyulladás kapcsolata a környezeti tényezőkkel
  A gépi fejés és a tőgygyulladás
  A tőgygyulladás kimutatása az elegytejben
  Tőgygyulladás-kontroll eljárások
  A tőgygyulladás gyógykezelése

FÜGGELÉK

IRODALOM

Ebben a kategóriában ajánlott további könyveink:

Belsőégésű motorok szerkezete és működése

Belsőégésű motorok szerkezete és működése

Könyvünket a motor- és a járműtechnikai szakismereteket igénylőknek és hasznosítóknak, gépészmérnököknek, rendszerszervező és üzemeltető szakembereknek, hallgatóknak ajánljuk.

Eredeti ár: 6 300 Ft
Kedvezményes ár: 5 040 Ft

Elektronika és automatika a mezőgazdaságban

Elektronika és automatika a mezőgazdaságban

A mezőgazdasági technológiai folyamatok gépesítéséhez az utóbbi időben egyre inkább kötődik a magas szintű elektronizáció. Egyre több szó esik az ún. precíziós mezőgazdaságról, amely nem más mint elektronikus érzékelőkkel felszerelt berendezések, munkagépek sokasága, amelyeket számítógépek irányítanak, s az adatátvitelben egyre inkább segítségül hívják a Föld körül keringő szatelliteket. Ennek egyik gyakorlatban is megjelenő példája a termésmeghatározás, vagy a színképelemzés alapján végzett növényvédelem és tápanyag kijuttatás. Mindezekért egy, a témaköröket jól rendszerező és kellő áttekintést adó tankönyv, szakkönyv megírása, közreadása a tárgyak oktatóinak és a hallgatóknak is meghatározó segítséget nyújt. A könyv megírását a tárgyak oktatását végző szakemberek végzik, akik az oktatáson túl részt vesznek a témakörök kutatásában és fejlesztésében is.

Eredeti ár: 4 600 Ft
Kedvezményes ár: 3 680 Ft

Gyakorlati szárítás

Gyakorlati szárítás

A könyv közérthető információkat kíván közreadni az ipari és mezőgazdasági szárítók iránt érdeklődőknek, legyenek vállalkozók, üzemeltetők, diákok, esetleg szárítófejlesztők és forgalmazók. A könyv eredeti angol változatánál a magyar verzió lényegesen többet nyújt, mivel tartalmazza azokat a "hungarikumokat", amelyek - figyelemmel a magyar sajátosságokra - a magyar olvasó számára is hasznossá teszik ezt a kiadványt.

Eredeti ár: 5 100 Ft
Kedvezményes ár: 3 500 Ft

A könyv témájához kapcsolódó Agrárium-profit cikkek:

A kormány elfogadta a 2011. évi költségvetést

A 2011 évi. agrár-, vidékfejlesztési és környezetvédelmi költségvetés megalapozza a következő 10 évet. 

Nemzeti szólamok helyett likviditást javító intézkedéseket

„Az elmondottakból világosan látszik, hogy a Miniszter Úr nem ismeri a tárca költségvetését, hisz ahányszor megszólal, annyiféle számot mond” – reagált Fazekas Sándor interjújára Gőgös Zoltán, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságának alelnöke, MSZP-s országgyűlési képviselő. 

Megszorítás helyett növekedés 2011-ben

A megszorítás helyett a növekedés politikája lesz érzékelhető a 2011. évi agrárköltségvetésben, a VM a nemzeti érdekekért kiálló, a helyi közösségeket képviselő programot kíván megvalósítani – mondta Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter. 2011-ben összesen 593 milliárd forint támogatás jut majd a gazdálkodóknak. 

Ötvenezer élelmiszer-ellenőrzés, 2,5 milliárd forint bírság

A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSZH) egyik legfontosabb feladata, hogy csak ellenőrzött és biztonságos élelmiszerek kerüljenek a magyar fogyasztókhoz. A jogszabályok számos lehetőséget nyújtanak az élelmiszerlánc felügyeleti szakembereknek, akik biztosítják a gyors és hatékony hatósági fellépést, és segítik a silány minőségű áruk forgalomba hozatalának elkerülését. 

Védelem a magyar termékekre

A Vidékfejelsztési Minisztériumban elkészült, így heteken belül kihirdetésre kerülhet a magyar termék rendelet – mondta Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára az újságíróknak Budapesten. 

Vissza a főoldalra »

Kosár

Az Ön kosara üres!

Bejelentkezés A kategória legkedveltebb könyvei
Könyv webáruház - Vevő pont.

Kiadónk a VEVŐPONT hálózat tagja www.vevopont.hu

Agrárbázis

www.agrarbazis.hu